여름철에는 세균 번식이 빨라 일반 목재나 플라스틱 도마 대신 은이온이나 구리 성분이 포함된 항균 도마를 사용하면 위생 관리에 도움이 됩니다. 다만 항균 도마도 세척과 건조를 소홀히 하면 세균이 증식하므로, 올바른 관리와 주기적인 교체가 필수적입니다.
